"Eis o que é terrível ainda mais que o sofrimento e a morte dos animais. É o fato de o homem, sem necessidade, suprimir a suprema suscetibilidade espiritual de sentir compaixão e piedade para com os seres vivos como ele. É o fato do homem se tornar cruel violando as leis da Natureza matando para comer."
Liev Tolstói
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